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苦草的每一朵雌花都长在一根花柄的顶端，开始的时候是卷的，很短，端端正正地卧在叶子中间。

花柄很快就生长起来，逐渐伸展，越伸展越长，后终于把花朵托出水面，花开了，三支长长的雌蕊花柱“脱颖而出”，柱头上生着小穗子，很像一簇美丽的小羽毛，盛装打扮等待着心仪的他到来。

镜头的另一边，水下的另一簇苦草雄株成熟了。它从叶腋中抽出穗状花序，花序外面包着佛焰苞片。开花时，佛焰苞开裂，一朵朵微小的雄花脱出佛焰苞而漂浮于水面，而花粉被保护得好好的，沾不上水。

沉水草本。须根多数。茎极短缩。叶基生，绿色，有时基部带紫红色，条形，长10-20 (40) 厘米，宽4-7毫米，先端渐尖，边缘有细锯齿；花；雄蕊3枚，长4-6毫米；花柱3，扁平，长6-15毫米；子房下位，长3-6厘米，绿色或上部淡紫色，先端伸长成喙。种子多数，30-50粒，***，纺锤形或近矩状纺锤形，长1-1.5毫米，径约0.8毫米，表面具明显的疣状凸起，两端有尾状附属物，长2-12毫米。花果期6-10月。2n=42。

不同苦草其繁殖方式略有不同，比较刺苦草和苦草是发现：刺苦草为多年生，以无性繁殖为主，少量进行有性繁殖；而苦草以有性繁殖为主。刺苦草冬芽苗 (无性繁殖) 比苦草有性苗更有竞争优势，而苦草有性苗比刺苦草有性苗更有竞争优势。这种繁殖方式的对策，使两个近缘种得以共存。小编根据国内研究成果，系统梳理整理出影响苦草生长的因素有：水深、气温、光照、水质、土壤基质、溶解氧、盐度和其他等因素。